با افزایش آگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم و کاهش مصرف چربی‌های مضر، تقاضا برای خرید ابزارهای آشپزی رژیمی رو به رشد است. یکی از مهم‌ترین این ابزارها، ماهیتابه رژیمی است که امکان پخت غذا بدون روغن یا با حداقل چربی را فراهم می‌کند. اگر شما هم به دنبال بهترین ماهیتابه رژیمی برای آشپزی روزمره، حفظ سلامت خانواده و کاهش کالری غذا هستید، در این مقاله با بررسی مدل‌ها، ویژگی‌ها، کاربردها و برندهای معتبر همراه ما باشید.
چرا انتخاب ماهیتابه رژیمی اهمیت دارد
اگر به دنبال پخت غذاهای سالم و کم‌چرب هستید، استفاده از ماهیتابه رژیمی یک انتخاب هوشمندانه است. این نوع تابه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که بدون نیاز به روغن یا با کمترین میزان آن، امکان پخت انواع غذا را فراهم می‌کنند. سطح نچسب و توزیع یکنواخت حرارت از ویژگی‌های کلیدی این محصولات است.
ویژگی‌های مهم یک ماهیتابه رژیمی خوب
هنگام خرید ماهیتابه رژیمی باید به چند ویژگی کلیدی توجه کنید:
- جنس بدنه: معمولاً از آلومینیوم دایکست یا چدن ساخته می‌شوند که در برابر حرارت مقاومت بالایی دارند.
- پوشش داخلی: پوشش گرانیتی، سرامیکی یا تفلون با کیفیت بالا که مانع چسبیدن غذا می‌شود.
- درب استاندارد: برخی مدل‌ها دارای درب پیرکس یا سوپاپ‌دار هستند که به حفظ رطوبت غذا کمک می‌کنند.
- دسته مقاوم در برابر حرارت: برای استفاده آسان و ایمن در آشپزی روزمره.
معرفی چند مدل محبوب ماهیتابه رژیمی ماراتن کالا
برند ماراتن کالا یکی از تولیدکنندگان پیشرو در زمینه محصولات پخت‌وپز رژیمی است. در ادامه، چهار مدل از ماهیتابه‌های رژیمی دوطرفه سایز 36 این برند را معرفی می‌کنیم:
تابه رژیمی دوطرفه ماراتن مدل الماس رنگ زرشکی
این مدل با طراحی منحصر‌به‌فرد طرح الماس، رنگ زرشکی براق و بدنه دایکست ضخیم، گزینه‌ای شیک و کاربردی برای آشپزخانه‌های مدرن است. روکش نچسب گرانیتی، درب آهنربایی قفل‌دار و نوار سیلیکونی نسوز از ویژگی‌های کلیدی این محصول محسوب می‌شوند.
تابه رژیمی دوطرفه ماراتن مدل الماس رنگ رزگلد
رنگ خاص و لاکچری رزگلد در کنار طراحی مقاوم و پوشش داخلی بادوام، این مدل را برای علاقه‌مندان به زیبایی و کارایی در آشپزخانه بسیار محبوب کرده است. مناسب برای پخت استیک، مرغ، سبزیجات بخارپز و انواع غذاهای رژیمی.
تابه رژیمی دوطرفه ماراتن مدل الماس رنگ مشکی
با رنگ کلاسیک مشکی و طراحی حرفه‌ای، این مدل برای مصارف خانگی و حتی آشپزی حرفه‌ای ایده‌آل است. عملکرد بالا در حفظ بخار، پخت سریع و یکنواخت، در کنار تمیز شدن آسان، از مزایای این تابه است.
تابه رژیمی دوطرفه ماراتن مدل الماس رنگ طوسی تیره
مدل طوسی تیره با طراحی ساده اما بسیار کاربردی، مناسب افرادی است که به‌دنبال تابه‌ای باکیفیت و بادوام برای استفاده مداوم هستند. تمام ویژگی‌های سری الماس از جمله درب قفل‌دار، نچسب بودن و دسته‌های نسوز را داراست.
چه غذاهایی را می‌توان در ماهیتابه رژیمی پخت؟
یکی از مزایای اصلی استفاده از ماهیتابه رژیمی، تنوع در پخت غذاهای مختلف بدون نیاز به روغن زیاد است. در ادامه، چند نمونه از غذاهایی که به‌خوبی در این تابه‌ها قابل تهیه هستند آورده‌ایم:
- مرغ گریل شده: سینه یا ران مرغ بدون پوست به‌صورت آبدار و خوش‌طعم در ماهیتابه رژیمی پخته می‌شود.
- ماهی گریل یا بخارپز: بدون نیاز به روغن، همراه با لیمو و سبزیجات معطر.
- کتلت و کوکو سبزی یا سیب‌زمینی: بدون روغن یا با مقدار بسیار کم، با حفظ طعم و بافت.
- استیک گوشت یا مرغ: با پخت یکنواخت و بدون خشک شدن.
- تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو رژیمی: بدون روغن و بدون چسبیدن به کف تابه.
- سبزیجات بخارپز: مثل کلم بروکلی، هویج، فلفل دلمه‌ای، قارچ و … .
- پنکیک یا کرپ رژیمی: مناسب برای وعده صبحانه یا میان‌وعده سالم.
تمام این غذاها را می‌توانید با استفاده از ماهیتابه رژیمی دو طرفه یا تک‌طرفه نچسب تهیه کرده و از طعمی لذیذ و سالم لذت ببرید
مزایای استفاده از ماهیتابه رژیمی
- کاهش مصرف روغن و چربی‌های ناسالم
- مناسب برای رژیم‌های غذایی کم‌کالری
- حفظ طعم و بافت طبیعی مواد غذایی
- کاهش زمان پخت به دلیل توزیع یکنواخت حرارت
- قابلیت پخت انواع گوشت، مرغ، سبزیجات، تخم‌مرغ و …
نحوه صحیح شست‌وشوی ماهیتابه رژیمی
برای حفظ کیفیت و طول عمر ماهیتابه رژیمی، رعایت نکات مهم در شست‌وشو و نگهداری آن بسیار ضروری است. در ادامه، بهترین روش‌های تمیز کردن این نوع ماهیتابه‌ها آورده شده است:
- اجازه دهید تابه کاملاً خنک شود
هیچگاه بلافاصله پس از پخت غذا، ماهیتابه را زیر آب سرد نگیرید. تغییر ناگهانی دما ممکن است باعث آسیب به پوشش نچسب و بدنه شود. بهتر است ابتدا تابه به دمای محیط برسد.
- استفاده از آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم
برای شست‌وشو از آب ولرم همراه با مایع ظرفشویی نرم استفاده کنید. از مواد شوینده قوی یا ساینده‌های شیمیایی که می‌توانند به پوشش تابه آسیب برسانند، خودداری کنید.
- استفاده از اسفنج نرم یا پارچه میکروفایبر
هرگز از سیم ظرفشویی یا اسکاج زبر استفاده نکنید، زیرا این ابزارها باعث خش‌دار شدن پوشش نچسب و کاهش عمر مفید ماهیتابه می‌شوند. استفاده از اسفنج نرم یا پارچه میکروفایبر بهترین گزینه است.
- تمیز کردن لکه‌های سرسخت با خمیر جوش شیرین
اگر روی تابه لکه یا چربی سخت باقی ماند، می‌توانید کمی جوش شیرین را با آب ترکیب کرده و خمیر به‌دست آمده را روی لکه بمالید. پس از چند دقیقه، با اسفنج نرم آن را تمیز کنید.
- خشک کردن کامل تابه پس از شست‌وشو
برای جلوگیری از زنگ‌زدگی یا آسیب به پوشش، پس از شست‌وشو تابه را با دستمال نرم کاملاً خشک کنید.
- نگهداری صحیح
تابه را در محل خشک و دور از رطوبت نگهداری کنید. همچنین، برای جلوگیری از خش افتادن روی پوشش، بهتر است تابه‌ها را روی هم نگذارید یا بین آنها پارچه نرم قرار دهید.
جمع‌بندی
با توجه به تنوع مدل‌ها و برندها، انتخاب بهترین ماهیتابه رژیمی به نیاز و بودجه شما بستگی دارد. اگر به دنبال گزینه‌ای حرفه‌ای برای پخت بدون روغن هستید، مدل‌های دوطرفه با درب مغناطیسی می‌توانند بهترین انتخاب باشند. حتماً به جنس بدنه، نوع پوشش نچسب، طراحی دسته و برند تولیدکننده توجه کنید، برای ثبت سفارش و مشاوره ماهیتابه چدن ماراتن با سایت ما در ارتباط باشید.
سوالات متداول
- آیا ماهیتابه رژیمی واقعاً نیاز به روغن ندارد؟
بله، بسیاری از مدل‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که می‌توان غذا را بدون روغن یا با مقدار بسیار کم پخت.
- آیا می‌توان از این تابه‌ها روی شعله گاز استفاده کرد؟
بله، بیشتر ماهیتابه‌های رژیمی قابل استفاده روی گاز، اجاق برقی یا القایی هستند.
- عمر مفید پوشش نچسب تابه چقدر است؟
بسته به کیفیت ساخت و نحوه استفاده، بین 2 تا 5 سال عمر مفید دارند.
- آیا می‌توان این تابه‌ها را در ماشین ظرفشویی شست؟
پیشنهاد می‌شود شست‌وشو با دست انجام شود تا از آسیب به روکش نچسب جلوگیری شود.
